Du brauchst folgende Zutaten für 1 Glas:

• 30 ml Saarmoncello
• 60 ml Gin, die Sorte kannst du erstmal frei wählen
• 20 ml frischen Zitronensaft
• 1 EL Zucker
• 100 ml Wasser
• Rosmarin oder Thymian
• Eiswürfel (wir empfehlen KEIN gecrushtes Eis, da der Drink sonst schnell wässrig wird)

Wasser und Zucker in ein Longdrink-Glas geben und gut verrühren, so dass sich der Zucker im Wasser auflöst. Anschließend Saarmoncello, Gin und den Zitronensaft in einen Cocktail-Shaker geben und dann mit dem Wasser und Eiswürfeln auffüllen. Zum Schluss noch einen Zweig Thymian oder Rosmarin dazu geben. Etwa 10 Sekunden shaken (nicht so starkt, dass die Eiswürfel zerbrechen) und in ein mit Eiswürfel und ein paar Zweigen Rosmarin oder Thymian gefülltes Longdrink-Glas geben.

Insider Tipp: Die Blätter der Kräuter etwas stampfen oder zerdrücken kurz bevor man sie in den Shaker gibt, dann kommen die ätherischen Öle stärker zur Geltung.

Der Beitrag Ginmoncello erschien zuerst auf Saarmoncello - der BIO-Zitronenlikör aus dem Saarland.